社粿 浙江 ? 麗水 ? 慶元 社粿:每逢“春社”,慶元有“烙社粿”的習(xí)俗,每年春天,田塍及潮濕的坡地上,有一種開黃花的草本植物,俗稱“社曲”(學(xué)名“鼠曲草”)。春社時(shí)令,社曲嫩芽初長,婦女們?nèi)宄扇?,上山采摘,然后放在舂臼中舂成富有粘性的醬狀,與糯米漿摻和烙成薄餅,稱為“社粿”,其色翠綠誘人、味清香可口,還具有止咳、理氣、燥濕等藥用功效。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 筍粽 下一篇 0001-01-01 山老鼠臘 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦