艾米粑粑

在春天里吃艾米粑粑是宜春人的習俗。將最鮮嫩的艾草搗爛,與米粉團成半個拳頭大小的團子,用籠屜蒸熟。墨綠色澤,沾上加糖的黃豆粉,帶來春天的味道,寂寞了一冬的味蕾立刻能活躍起來。當季時宜春城大街小巷隨處都有流動小攤販賣。