去景德鎮(zhèn)旅游,吃到這些特色的小吃,簡直太美味
景德鎮(zhèn)是一個非常有文化氣息的地方,而且很有名氣,很多人都會到景德鎮(zhèn)去旅游。除了景氣好,景德鎮(zhèn)也有生產(chǎn)很多東西,比較說陶瓷。這次趁著假期跟朋友一起到景德鎮(zhèn)玩,嘗到了當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,非常好吃。下面來分享這次吃到的一些美食。
1.堿水粑
在當(dāng)?shù)睾芏嗟昀锒加匈u堿水粑,聽當(dāng)?shù)厝苏f,最早是只有過節(jié)的時候才會有,現(xiàn)在一年都有賣。堿水粑做法很特別,也很簡單,是用米和堿為原料,然后放到篩子上面去蒸,等熟了之后再切成片??梢愿渌鼥|西炒,比如說臘肉,炒完之后很好吃。喜歡吃雞蛋的人也可以把堿水粑跟蛋一起炒,味道非常好。堿水粑也是當(dāng)?shù)胤浅S忻麣獾?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃,不僅可以填飽肚子,還可以當(dāng)成下酒的菜。
2.冷粉
冷粉可能現(xiàn)在很多地方都可以吃得到,但是在景德鎮(zhèn)吃到的冷粉味道特別好。景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐睦浞?,粉條會比別的地區(qū)的粉條粗一點(diǎn),而且做法也不同,佐料也有當(dāng)?shù)靥厣R话銜幸恍?a href='/techan/40278' target=_blank>蘿卜粒,蔥花等。冷粉一般做的時間都不會太長,燙一兩分鐘就撈出來了,然后拌上調(diào)料,味道超好,吃上一大碗完全沒問題。聽說當(dāng)?shù)厝酥灰鋈ネ饷嬉欢螘r間,回來一定要吃一碗冷粉,味道讓人回味。
3.瓷泥煨雞
這道肉食制作方法很獨(dú)特,上桌的雞都是很完整的,是非常有名氣的菜。煨雞的香氣很濃,雞肉也都是很嫩的,一般都會很爛,吃的時候骨頭很容易去掉,讓人吃了還想再吃。瓷泥煨雞之所以味道會那么好,是因?yàn)殡u的肚子里都會塞滿佐料,而且是采用煨烤的方式,要花好幾個小時,所以才會那么入味。
4.餃子粑
剛看到餃子粑的時候,以為是餃子,外形長得很像,但其實(shí)不是餃子,是當(dāng)?shù)氐囊环N特色的小吃。餃子粑的皮非常薄,但是餡卻很豐富。餃子粑的吃法有很多,可以直接放到鍋里,蒸熟了再吃,也可以炸著吃,而且口味也有多種,可選辣的或者是不辣的。蘸醬也有很多選擇,可以是普通的蒜姜汁,也可以根據(jù)自己喜歡的去選。需要注意的是,如果不喜歡吃辣一定要提前說好,不然當(dāng)?shù)厝艘话愣紩龅煤芾?。餃子粑是非常值得品嘗的特色小吃。
5.煎餅
煎餅每個地方都有,做法也不同,但是 景德鎮(zhèn)的煎餅絕對要嘗一下。景德鎮(zhèn)的煎餅都是用火爐煎熟的,顏色都很好看,讓人有想吃的欲望。做好的煎餅咬下去外面很酥,里面又不會焦,口感很好。煎餅的口味也有很多種,有辣的也有甜味的,都很好吃,特別香。餡料也有很多種,特別是豆干做的餡,簡單太美味。
上面提到的這些景德鎮(zhèn)的美食,假如你也有去景德鎮(zhèn)旅游,必須要嘗一下。特別是煎餅,絕對跟別的地方的不一樣,讓你吃了都難忘記它的美味。
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